こだわり
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一つ一つを丁寧に手作りしてます。
餡は北海道小豆を使用しております。特に大粒の小豆を厳選し、さらに一晩水で十分にふくらませた後に、じっくりと煮込んでおります。上品な甘さでとても食べ易く、茶菓子の餡にぴったりです。
その餡を使ったお菓子が「須磨離宮」です。餡と求肥の比率が丁度良く、しつこさもありません。 見た目も高級感があり、手土産としても喜ばれます。
また、「かきもち」も非常に人気です。寒い間に自然乾燥させて、一枚一枚丁寧に手作りしてます。
そんな「かきもち」は昔ながらの優しいクセになる味となっております。
全ての商品において、素材に非常にこだわり、良い材料が手に入らないときはその商品を作らないいう徹底は創業以来続けております。
こだわることにはとことんこだわるからこそ、美味しいお菓子ができると思っております。
餅つき
当店はお餅つきのプロ和菓子屋です。
当店を利用していただいた場合は、
- わずらわしい準備や片付けも当店がいたします。
- ふわふわの柔らかなきな粉餅・えび餅や青のり餅を味わっていただけます。
- みかん大福や大福餅の手作り体験もしていただけます。
- もち米は、厳選した佐賀県産ひよくもちを使用しています。
お問い合わせ
11月～3月まで出張餅つきを行っております。
大人から子どもまで楽しめるとのことで大好評です。
まずはお気軽にお問い合わせください。
兵庫県神戸市須磨区前池町2-3-1
TEL/FAX: 078-732-4131